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李子柒做“麦芽”手擀面,配上番茄汤,色香味俱全,真

发布日期:2020-05-25 04:41   来源:未知   阅读:

李子柒是一位很火的美食博主,经常发一些很唯美的视频,给人的感觉就是仿佛生活在世外桃源一样。并且她还能把一些很家常的饭菜,做得非常诱人。比如说这次她做的麦芽手擀面,配上番茄汤,色香味俱全,真把人看馋了。

手擀面是很多人小时候经常吃的,长大以后在外面工作,就很少吃过手擀面。李子柒这次做的手擀面,是把之前熬麦芽糖发一些麦芽,剪下来研磨成麦芽汤汁,然后过滤出绿色的麦芽汁,再用这些汁液和面,静置醒发一会。

再取出来几个番茄,用开水烫一下,剥掉外皮,切成小块。锅里倒入切好的蒜末,爆香后,把番茄块下锅炒熟,熬出漂亮的番茄汤。接着放入食盐、生抽等等调味,一锅打底的番茄汤就熬好了。